Snack al formaggio: 5 idee con il Parmigiano Reggiano Biologico

Oggi parliamo di pause gustose e sane, ci cibo healthy per uno spuntino in grado di fornire energia con gusto. L’ideale in questo caso è uno snack al formaggio, ma non un formaggio qualunque, il Parmigiano Reggiano Biologico, un prodotto caseario con eccezionali proprietà nutritive. Ecco allora qualche idea ricetta e veloce da preparare. 

snack al formaggio: chips di Parmigiano

1) Chips al Parmigiano

Uno snack da sgranocchiare davanti alla tv, oppure una merenda golosa o ancora uno sfizio per l’aperitivo. Le chips al Parmigiano Reggiano sono davvero versatili e sono facilissime da preparare. Unico ingrediente: il Parmigiano grattugiato. Versiamo il Parmigiano su un foglio di carta forno in modo regolare, così da ottenere un rettangolo dallo spessore omogeneo. Cuociamo in forno preriscaldato a 200°C per 10 minuti. Lasciamo raffreddare e spezzettiamo fino a ottenere delle chips irregolari. 

2) Pere, noci, miele e Parmigiano

Uno snack al formaggio bello, buono ed elegante. Puliamo le pere, tagliamole a metà, svuotiamole all’interno, quindi riempiamole con un cucchiaino di miele, un gheriglio di noce e scaglie di Parmigiano Reggiano. 

3) Spremuta, Parmigiano e grissini

Ecco la merenda perfetta dal punto di vista nutrizionale, in equilibrio fra carboidrati, proteine e vitamine. Prepariamo un piccolo bicchiere di spremuta, d’arancia o di pompelmo a seconda delle stagioni e poi accompagniamola con qualche pezzetto di Parmigiano Reggiano Biologico e grissini artigianali. 

4) Plumcake al Parmigiano

Se hai voglia di cucinare questo è uno snack delizioso. Perfetto in ogni occasione, anche se dobbiamo offrire una merenda agli ospiti. Noi abbiamo provato la ricetta di Giallo Zafferano, rapida e semplice. Basta avere uova, Parmigiano, ricotta, sale, farina e lievito e in pochi minuti il gioco è fatto. 

5) Parmigiano, fragole e gocce di Balsamico

Uno snack al formaggio raffinato, che può anche essere un’idea come piccola entrée per una cena. Tagliamo qualche cubetto di parmigiano e serviamolo in ciotoline monoporzione con una fragola fresca e qualche goccia di Aceto Balsamico invecchiato. 

Prova il nostro Parmigiano Reggiano Biologico e scopri l’incredibile bontà di questi snack al formaggio!