| Acqua | g 30.8 |
| Proteine totali | g 33.0 |
| Grasso | g 28.4 |
| Valore energetico | Kcal 392 |
| Cloruro di sodio | g 1.39 |
| Calcio | mg 1160 |
| Fosforo | mg 680 |
| Sodio | mg 650 |
| Potassio | mg 100 |
| Magnesio | mg 43 |
| Zinco | mg 4 |
| Vitamina A | mcg 270 |
| Vitamina B1 | mcg 34 |
| Vitamina B2 | mcg 370 |
| Vitamina B6 | mcg 110 |
| Vitamina B12 | mcg 4.2 |
| Vitamina PP | mcg 55 |
| Acido pantotenico | mcg 320 |
| Colina | mg 40 |
| Biotina | mcg 23 |
1 Kg Parmigiano Reggiano Biologico 24 Mesi
€24,00
Stagionatura perfetta per la degustazione con aceto balsamico.
Ottimo per essere grattugiato sui primi o utilizzato nei ripieni della pasta fresca emiliana.
Da abbinare con un rosso di media struttura.
Additional information
Lista ingredienti: latte di vacca, sale, caglio
Eventuali allergeni (sostanze che possono provocare intolleranze): il prodotto appartiene alla categoria “Latte e prodotti a base latte”
Istruzioni per l’uso: il prodotto può essere utilizzato “a crudo” grattugiato o porzionato oppure in preparazioni alimentari.
Temperatura di conservazione: 0 – 6 °C.
Termini di conservazione: 6 mesi dalla data di taglio e confezionamento.
1 Kg 24 months organic Parmigiano Reggiano
€24,00
Perfect maturation for tasting with balsamic vinegar.
Excellent for grating on pasta dishes or to be used in fillings of fresh Emilian pasta.
To be paired with a medium-structured red wine.
| Water | 30.8 g |
| Total protein | 33.0 g |
| Fat | 28.4 g |
| Energy | 392 Kcal |
| Sodium chloride | 1.39 g |
| Calcium | 1160 mg |
| Phosphorus | 680 mg |
| Sodium | 650 mg |
| Potassium | 100 mg |
| Magnesium | 43 mg |
| Zinc | 4 mg |
| Vitamin A | 270 mcg |
| Vitamin B1 | 34 mcg |
| Vitamin B2 | 370 mcg |
| Vitamin B6 | 110 mcg |
| Vitamin B12 | 4.2 mcg |
| Vitamin PP | 55 mcg |
| Pantothenic acid | 320 mcg |
| Choline | 40 mg |
| Biotin | 23 mcg |
Additional information
Ingredients list: cow’s milk, salt, rennet
Any allergens (substances that can cause intolerances): the product belongs to the category “Milk and milk-based products”
Instructions for use: the product can be used “raw” grated or in portions or in food preparations.
Storage temperature: 0 – 6 ° C.
Storage terms: 6 months from the date of cutting and packaging.
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