Spedizioni gratuite a partire da 3kg di Parmigiano Reggiano.

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Produciamo solo Parmigiano Reggiano biologico con filiera a km zero: il nostro foraggio, che cresce su prati ultracentenari, dona alle forme un aroma unico.

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Prova il vero gusto della tradizione.

Il Caseificio

Parmigiano Reggiano Biologico fatto come una volta: artigianale, sostenibile, etico.

Nell’azienda agricola Spadarotta prende vita la tradizione del Parmigiano Reggiano Biologico fatto come una volta: il latte deriva esclusivamente dall’allevamento interno di vacche, che mangiano solo il foraggio della tenuta, per una produzione a chilometro zero.

Il risultato è un formaggio artigianale, frutto dell’esperienza e della passione del casaro, e dell’equilibrio tra concretezza e sogno.

Dal caseificio escono solo 10 forme al giorno: perché per un Parmigiano Reggiano biologico di qualità, sono necessari tempo, cura e attenzione.

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BIO

S p a d a r o t t a ® P a r m i g i a n o r e g g i a n o B i o l o g i c o
pr

Una tenuta storica

Un luogo che unisce l’antico al nuovo, in cui la natura è protagonista indiscussa.

filiera a ciclo chiuso

Filiera a ciclo chiuso

La produzione del Parmigiano Reggiano Bio del caseificio Spadarotta è a km 0 (ciclo chiuso), poiché tutti i passaggi della filiera, dalla coltivazione del foraggio alla creazione delle forme, avvengono all’interno della Tenuta.

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Blog

Approfondimenti, notizie e segreti dal caseificio.

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